カボスを使ったロースイーツ

私の母は、かんきつ類が大好き。
この前も大分からカボスをお取り寄せして、おすそ分けしてくれた。

お魚に搾ってかけたり、和え物にいれてみたりとさっぱりしているカボス。

使い切らないと中身がスカスカになっちゃうから、どうしようかと思案・・・・・。

この前に作ったロースイーツがレモン汁とオレンジジュースだったから、
これをカボス汁にして作ってみよう！

ローとはLaw　生　という意味で加熱をしないスイーツです。

まずは生のカシューナッツを浸水させます。

冷蔵庫に保存しておいているので、上の方が曇ってます。
それから、ココナッツオイル

 

 

夏場は液体ですが、20℃の室温では、固まっていました。この融点を利用します。

 

それに生はちみつをいれて、ミルサーでガー。

 

 

この写真では、トロトロ状態がわかると思いますが、冷蔵庫にいれると固まります。

口どけのいい甘酸っぱいムースになります。

 

ミルサーに残ったのを、かき集めてなめなめ・・、うっまー　(＾◇＾)

 

10月のリフレのおやつはこれにしよう！！

 

ココナッツオイルはここで買いました。　⇒　iherb.com  

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健康診断の結果がでました！

この前健康診断を受けて、その結果がでたので発表します。
その時のブログはこちら　⇒　今日は職場の健康診断

中性脂肪　174mg/dl　と昨年は基準値オーバーでしたが、
今年は、　　59mg/dl　と下がっていました。
　
よかったよかった。

中性脂肪は食事の影響をもろに受けるので、前日に果物や甘いものを摂り過ぎると
高めになる傾向があります。

でも去年と甘いものの食べ方はあまり変わっていないんだよね・・。

朝は果物メインだし、3時のおやつは頂き物の洋菓子やら和菓子を食べているし。

来年の目標は、善玉コレステロール　(HDLコレステロール)　を増やすこと。
血液サラッサラにしたいのねん。

オメガ３脂肪酸を多く含むフラックスシードオイルを意識して摂っているんだけど、
HDLコレステロールは変化なしだった。

中性脂肪が減ったのはそのフラックスシードオイルのおかげかもしれない。

匂いが独特ですが、サラダにかけたりして食べています。










オメガ３脂肪酸　⇐　ここにも悪玉コレステロールを下げるとは書いてあるけど、
　　　　　　　　　　　　　善玉を増やすとはないね。

　
次は何を試そうかな・・・　!(^^)!

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チーズケーキって久しぶりだなあ

旦那さんはノー残業デーの時、早く帰れるからとお土産を買ってくることがたまにあります。
コンビニスイーツが多いんだけど、この前は奮発してくれました。

じゃーん！！

 

 

チーズケーキだって　( *´艸｀)　

チーズケーキって最近あまり食べていないかも・・・記憶にな～い。

開けてみると

 

 

意外と小さいとの印象。そりゃ値段に比べればね。

 

きちんと4等分していただきました。ふわふわと口どけがよくって、軽かったです。

美味しかったです。　娘達もペロリと食べました。甘いものは別腹ですから。

 

九州にしか店舗がないみたい！　貴重なお土産をありがとう♡

(九州に出張したのではありません。

会社の最寄駅でマンスリーデザートとして売り出し中との事)

 

 

 

　赤い風船　フォンダンフロマージュ

 

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