2014年1月17日金曜日

オリーブオイルだよ

いくら以上買うと送料無料ってあるよね。
私は送料無料のためにいろいろ買っちゃう人です

ローフーディストのWOONINさんが紹介していたオリーブオイルがあったので、
送料無料のために、ポチッとしてみたよ


ルドイーノ・フルクタス・エキストラヴァージンオリーブオイル










酸化防止のため金紙で覆われていて高級感あるでしょ。
低温圧搾(コールドプレス)らしい・・・
(読めなくて見つけられなかったけど、他にも紹介している人が書いてたの)

油を選ぶポイントは低温圧搾(コールドプレス)・・・生の原料(種子や実)を液圧プレスで単純に押しつぶし、油を搾りだす方法。この方法によってできるオイルは植物本来の性質、成分をそのまま保存している。搾り糟などはフィルターで除去。油に加えられる温度は通常摂氏60度以下となる。

あと遮光瓶であるかどうか。光に当たると酸化しちゃうからね
化粧用のオイルも同じだよ

せっかく非加熱で作っているので、加熱料理にはもったいなくて使えません。
サラダにかけたり、紅茶キノコに合わせたりと生で食べます

すっごいサラサラして癖がないっていうのが、このオイルの感想。
飲める!

これすぐになくなっちゃいそうだから、容量が大きいので買おうかな・・・







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