玄米は便秘対策に一時期食べたことがありますが 浸水したり 発芽玄米にしたりとイロイロめんどくさく・・・・・
ぷちっともち玄米 を試させて頂くことができました
この玄米は浸水してすぐに炊飯できるという玄米なんですよ
便利すぎですよね？
HPより
●短時間でおいしく炊きあがる、アルファ化米とは？
アルファ化米とは、炊いたり蒸したりしたお米を、熱風で急速に乾燥させたものです。実はこの乾燥させたアルファ化米は、生のお米から炊飯したご飯と同じでんぷん構造で、
ご飯のおいしさも同じなんです。さらにアルファ化米の場合は洗米・つけ置きが必要無いので、
通常のお米に比べてより早く楽に炊くことができます。
このアルファ化米の特長を生かして作られたのが「ぷちっともち玄米」です。
アルファ化によって玄米のパサパサ感や独特のにおいをカットすることに成功、さらにもち米を使うことで
ほのかな甘みや粘りが加わり、玄米が苦手な方でも食べやすい商品になりました。玄米の「ぷちぷち食感」に
もち米の「もちもち感」が加わり、噛むのが楽しくなるような食感を実現しています。
水の量も炊飯器の２合でいいそうです
(今回３００gに対して)
ラップに小分けにして 昼食に食べるように持っていきました
レンチンしても モチモチ感がありとっても食べやすかったです
HPにはアレンジ料理もたくさん載っていたのでイロイロ作ってみようと思います
http://monipla.jp/bl_rd/iid-10928094185294a1d6ee37a/m-5232c6280f9f3/k-1/s-0/
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